绍兴鸡

绍兴鸡
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绍兴鸡是上海市传统的地方名菜，属于沪菜系。因上海小绍兴鸡粥点所创而得名。选用上海名产“三黄鸡”，不加任何调料，全凭白水煮成，熟后白嫩。

基本信息

菜谱名称：绍兴鸡
所属菜系：江浙菜

基本材料