糖醋茄子

以茄子为主料制成的美食
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糖醋茄是一种家常美食，起初流行于中国南方，是在茄子上面切十字花来制作的精美菜品。一般所需食材为茄子、盐、油、糖、醋、蒜、鸡精等。

制作方法

制作方法一

用料
食材
用量
长茄子
1根
木耳
几颗
淀粉
适量
蒜瓣
2颗
小米辣
2颗
白糖
1汤匙
食醋
2汤匙
生抽
1汤匙