官窑，又名御窑，是宋代官府经营的专供宫廷的窑业，被称为“宋代五大名窑之一”。[3]官窑起源于宋汝窑，经历了对汝窑、越窑等多种制瓷工艺的融合发展[2]，一直到北宋末年，朝廷自置“汴京官窑”，官窑自此形成。[4]宋高宗时期，官窑进一步发展，形成了独特的制瓷工艺，并逐渐发展成熟。[5] 官窑在原料上多选用石灰-碱釉，并采用素烧和多次上釉的工艺方法，以烧制品质精良的厚釉瓷器见长[3]；在器型上，主要有碗、瓶、炉等类型，既沿袭了汝窑等的传统风格，又发展了自身的特色，兼具古朴、雅致的特点。[6]官窑由官府经营，代表性瓷窑有北宋汴京官窑、南宋老虎洞官窑和乌龟山官窑，典型的瓷器有青釉莲花碗、青瓷方鼎、青瓷套瓶等。[7] 官窑以风格独特、工艺精良、器型多样而著称，这不仅使其在宋代众多瓷器中别具一格，引领了有宋一代瓷器的发展，还对此后的瓷器生产有着重要影响，促使元、明、清三代仿制官窑瓷器蔚然成风。[8] 历史沿革