尖椒肥肠
四川达县的特色小吃
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尖椒
肥肠
是
四川达县
的一道特色小吃,在烹制的过程中需放入少许油加以姜葱爆香,然后加以优质肥肠进行翻炒并且 加入了自制的辅料制作而成,出锅后的的尖椒肥肠香脆鲜嫩,微辣爽口,色、香、味俱全。是许多爱喝酒男士的
下酒菜
。香辣爽口。
做法
做法一
用料
食材
用量
肥肠
500g
青
尖椒
3个
红尖椒
2个
洋葱
半个
蒜头
3个
生抽
2汤匙
老抽
1汤匙
料酒
1汤匙
玉米油
15克
盐
0.5克
鸡粉
2克