孟鸿升，瑞蚨祥的创始人，孟子的后裔，出生于济南府章丘县旧军镇。他最初以经营土布为业，字号为万蚨[fú]祥，后改名为瑞蚨祥。随着生意的兴隆，他在上海、青岛、天津等地设立连锁店，经营规模逐渐扩大，经营品种也日益增多 ，增加了绫罗绸缎、皮货等高档商品。孟鸿升去世后，其子孟洛川接任瑞蚨祥的经理，使瑞蚨祥取得了更大的发展。 创建品牌
孟鸿升创立的瑞蚨祥品牌，其名称来源于“青蚨还钱”的典故。青蚨是一种古代传说中的神虫，一母一子，孩子出门时，母亲将血抹在孩子身上，不管它飞到哪里都能飞回家，飞回母亲的怀抱。青蚨代表古代的铜钱。孟鸿升希望借瑞蚨祥的吉祥意味，加上能带来财富的青蚨，使瑞蚨祥财源滚滚。 孟鸿升去世后，其子孟洛川继承了瑞蚨祥的事业，并在清光绪初年进京经商。在清光绪十九年(1893)以后，洋布大量涌入我国，孟洛川出资八万两银，在大栅栏买到铺面房，正式开办瑞蚨祥布店。 到清末民国初年，瑞蚨祥已成为北京最大的绸布店，拥有五个字号，即东鸿记茶庄，瑞蚨祥总店 (也称东号)，鸿记皮货店，西鸿记茶庄，西鸿记绸布庙(也称西号)，均位于大栅栏街内。